Grechetto di Todi DOC 2021

Artikelnummer: TUDE-19-2021

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Cantina Tudernum, Italien, Umbrien

Der Grechetto di Todi von Cantina Tudernum ist ein wunderbarer Repräsentant der umbrischen Region!

Jahrgang

Fl.

Beschreibung

Ein eleganter Weißwein aus Umbrien von der Cantina Tudernum, der aus 100 % Grechetto Trauben hergestellt und der ausschließlich in Todi und Umgebung angebaut wird. Die Weinberge befinden sich auf 300 – 400 m Höhe.

Grechetto ist eine der ältesten und wichtigsten Rebsorten in Umbrien und damit sehr typisch für die Region. Da die Schale der Traube sehr empfindlich ist, ist bei der Lese und der weiteren Verarbeitung der Trauben äußerste Sorgfalt geboten. Die Trauben werden in den ersten zehn Tagen des Septembers geerntet und kommen so unversehrt in die Kellerei. Anschließend werden sie sanft gequetscht, um das Beste aus den Trauben zu erhalten. Die Gärung erfolgt temperaturkontrolliert in Edelstahltanks.

Der Grechetto zeigt sich in einer schönen hellen strohgelben Farbe. In der Nase tolle Aromen von reifen Äpfeln, Pfirsich und Zitrusfrüchten. Am Gaumen körperreich und harmonisch, gefolgt von einem nussigen Abgang. Ein schöner Repräsentant der Region!

Technische Daten:

Rebsorte: 100 % Grechetto
Land: Italien
Region: Umbrien
Ausbau: in Edeltahltanks
Verschluss: Kork
Trinkreife: jetzt bis 2025

Speiseempfehlung:

Schmeckt sehr gut zu Pasta mit Trüffel, zu hellem Fleisch und zum Fisch.

Biowein:	Nein
Land:	Italien
Anbaugebiet:	Umbrien
Rebsorte:	Grechetto
Jahrgang:	2021
Alkohol:	13,0%
Hersteller:	Cantina Tudernum, Pian di Porto 146, 06059 Ponterio, Todi PG, Italien
Allergene:	enthält Sulfite
Inhalt:	0,75 l