Vespolina

Vespolina: Eine seltene Rebsorte aus Italien

Herkunft und Anbauregionen

Vespolina ist eine seltene rote Rebsorte aus Italien, die hauptsächlich im Piemont und in der Lombardei angebaut wird. Der Name "Vespolina" leitet sich von den italienischen Wörtern "vespa" (Wespe) ab, da die Trauben aufgrund ihrer Süße Wespen anziehen. In der Region Novara im nördlichen Piemont ist Vespolina ein wichtiger Bestandteil der DOCG-Weine Gattinara und Ghemme. Die Rebsorte findet sich auch in den angrenzenden Regionen der Lombardei, wie in der Provinz Varese.

Anbaufläche und Ausbaustile

Die Anbaufläche von Vespolina ist im Vergleich zu anderen Rebsorten relativ gering und beträgt nur wenige hundert Hektar. Die Rebsorte ist bekannt für ihre Anpassungsfähigkeit an verschiedene Bodenarten und klimatische Bedingungen. Vespolina-Weine werden in verschiedenen Ausbaustilen produziert. In der Regel sind die Weine trocken und zeichnen sich durch ihre Frische und Fruchtigkeit aus. Der Ausbau erfolgt häufig in Edelstahltanks, um die fruchtigen Aromen zu bewahren, obwohl einige Winzer auch den Ausbau in Holzfässern bevorzugen, um dem Wein zusätzliche Komplexität und Struktur zu verleihen.

Der Eindruck im Glas und am Gaumen

Ein Vespolina-Wein präsentiert sich im Glas mit einer rubinroten bis granatroten Farbe, die je nach Ausbau auch violette Reflexe aufweisen kann. Das Bouquet ist geprägt von intensiven Aromen von roten Beeren wie Himbeeren und Erdbeeren, ergänzt durch Noten von Gewürzen wie Pfeffer und Muskat sowie floralen Anklängen von Rosen und Veilchen. Häufig gesellen sich auch leicht erdige und mineralische Noten hinzu, die das aromatische Profil abrunden.

Am Gaumen zeigt sich Vespolina als ein frischer und lebendiger Wein mit einer ausgewogenen Säurestruktur. Die Fruchtaromen setzen sich auch im Geschmack fort und werden oft von einer leichten Pfeffrigkeit begleitet. Vespolina-Weine sind vielseitige Begleiter zu verschiedenen Speisen, insbesondere zu Pasta, Risotto, gegrilltem Gemüse und mittelkräftigen Käsesorten. Sie eignen sich auch hervorragend als Aperitif.

Vespolina ist eine faszinierende Rebsorte, die durch ihre Vielschichtigkeit und ihr aromatisches Profil besticht. Ob als frischer Rotwein oder als komplexer Ausbau – diese Rebsorte bietet für jeden Weinliebhaber ein besonderes Geschmackserlebnis. Dank ihrer langen Tradition und der stetigen Verbesserung der Weinbaupraktiken hat Vespolina ihren festen Platz in der italienischen Weinkultur erobert.