Weingut BIBO RUNGE, Oestrich-Winkel, Rheingau

Eberbacher Str. 5, 65375 Oestrich-Winkel, Deutschland

Weingut BIBO RUNGE - das sind Markus Bonsels mit Ehefrau Monika Eichner und Walter Bibo, der zwischenzeitlich beratend für das Weingut tätig ist. Das Weingut befindet sich im Rheingau in Oestrich-Winkel.

Das Ehepaar hat seine langjährige Leidenschaft zum Beruf gemacht. Nach 25 Jahren hat Markus Bonsels seinen Job gekündigt, um Weinbau und Önologie in Montpellier, Bordeaux und Geisenheim zu studieren. Das Studium wurde von Praktika bei Spitzenwinzern in Frankreich und Deutschland begleitet. Im Rheingau hat er während Recherchen für seine Masterarbeit schließlich Walter Bibo und die Weine von BIBO RUNGE kennengelernt.

Seit 2017 führt Markus die erfolgreiche Geschichte des Weingutes BIBO RUNGE mit seiner Frau Monika fort. Beide haben sich zur Aufgabe gemacht, das Weingut und die Weine von BIBO RUNGE weiter zu entwickeln und erstklassige Weine herzustellen.

Unterstützt wird das Ehepaar vom Walter Bibo, der nach seinem Weinbaustudium lange Zeit als Kellermeister bei Joachim Heger am Kaiserstuhl gearbeitet hat. Im Anschluss daran führte er als Direktor zehn Jahre das Weingut Schloss Reinhartshausen in Eltville. Ende 2013 verwirklichte er seine persönlichen Vorstellungen in den Weinen von BIBO Runge. Heute berät er das Ehepaar im Hintergrund als önologischer Berater.