Virgina Sauvignon blanc 2019

Der Virgina Sauvignon Blanc von der Privatkellerei Hirsch war ursprünglich der Wein vom Jungfernertrag der ersten Sauvignon Blanc Parzelle von Christian Hirsch mit ein bis zwei Trauben pro Stock. Nun ist er auf dem Weg ein Kultwein zu werden.

In der Nase zeigt der Sauvignon Blanc konzentrierte Stachelbeere. Am Gaumen kommen Sternfrucht, Maracuja und Grapefruit dazu, zudem Nuancen von reifer Melone, Holunderblüten und frisch gemähter Sommerwiese. Große Spielwiese für zärtliche Sauvignon Blanc Liebhaber!

Technische Daten:

• 100 % Sauvignon Blanc
• Land: Deutschland
• Region: Württemberg
• Ausbau: 100 % Stahltank 
• Verschluss: Schraubverschluss
• Trinkreife: jetzt bis 2025

Auszeichnungen:

• Auszeichnungen im Gault Millau, 2,5 Sterne im Eichelmann für 2020 das Weingut 

Speiseempfehlung:     

• Perfekt zu Geflügel, Avocado, Thai-Gerichten und Sommersalaten