Spätburgunder trocken 2019

Artikelnummer: BRAU-27-2019

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Weingut Braunewell, Deutschland, Rheinhessen

Ein schöner Spätburgunder in Gutsweinkategorie, frische und saftige Kirschenaromen und konzentrierte Früchte!

Jahrgang

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Beschreibung

Für den Spätburgunder aus der Gutsweinkategorie vom Weingut Braunewell werden die Trauben in der ersten Oktoberdekade per Hand gelesen. Es folgt eine dreiwöchige gezügelte Maischegärung im Stößeltank, eine klassische Gärung in kleinen Bütten, ein biologischer Säureabbau und die Lagerung in großem Holzfass. Der Abstich und die Abfüllung erfolgten im Juli 2022. Der Wein ist unfiltriert!

Der Spätburgunder präsentiert sich in einem rubinrot im Glas. In der Nase frische, saftige Kirscharomen und konzentrierte Früchte. Am Gaumen schmeckt man eine lebendige Frucht und reife Gerbstoffe. Ein langer feiner Abgang sind die Charakterstärken dieses Spätburgunders.

Technische Daten:

100 % Spätburgunder, Gutswein, QbA
Land: Deutschland
Region: Rheinhessen
Boden: Kalkmergel und Tonmergel
Ausbau: Großes Holzfass
Ertrag: 32 hl/ha
Säuregehalt: 5,6 g/l
Zuckergehalt: 0,6 g/l
Verschluss: Schraubverschluss
Trinkreife: jetzt bis 2028

Auszeichnungen:

Im Eichelmann 4,5 Sterne für das Weingut - Weltklasse Weingut!

Speiseempfehlung:

Perfekter Speisenbegleiter zu alltäglichen mediteranen Gerichten wie Lasagne oder Saltimbocca.

Rebsorte:	Spätburgunder
Biowein:	Nein
Land:	Deutschland
Anbaugebiet:	Rheinhessen
Jahrgang:	2019
Alkohol:	13,0%
Hersteller:	Weingut Braunewell, Am Römerberg 34, 55270 Essenheim, Deutschland
Allergene:	enthält Sulfite
Inhalt:	0,75 l

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