Silvaner vom Muschelkalk

Alle Trauben für die Weine des Weingutes H. Deppisch haben ihre Heimat auf dem Theilheimer Altenberg, welcher als einziger Weinberg in Franken nicht flurbereinigt wurde und damit die besten Voraussetzungen für hochwertigen Wein bietet. Der Blauer Silvaner vom Muschelkalk trocken ist sortentypisch mit einer kräutrigen Frische und einem angenehmen Fruchtaroma. Am Gaumen vermischt sich die kräutrige Frische des Silvaners mit einem leicht erdigen Ton und einer schönen Mineralik.

Technische Daten:

• Rebsorte: Silvaner, Ortswein
• demeter
• Land: Deutschland
• Region: Franken
• Boden: Muschelkalk
• Ausbau: 100 % Stahltank
• Säuregehalt: 6,9 g/l
• Zuckergehalt: 6,0 g/l
• Verschluss: Schraubverschluss
• Trinkreife: jetzt bis 2026

Auszeichnungen:

• Erwähnung im Eichelmann

Speiseempfehlung:

• Super zur traditionell fränkischen Brotzeit, Gemüse, Hühnchen, Wiener Schnitzel, aber auch zu gebratenem Fisch