Sauvignon blanc trocken

Der Sauvignon Blanc von Braunewell zeigt sich rassig und pikant fruchtig mit Aromen von reifer Ananas und Maracuja neben heimischen Früchten von Granny Smith, Birne und  Stachelbeere. Am Gaumen schmeckt der Sauvignon Blanc knackig frisch und mit einem elegantem Abgang. 

Technische Daten:

• 100 % Sauvignon Blanc, Gutswein
• Land: Deutschland
• Region: Rheinhessen
• Boden: lehmiger Kalkmergel, Tonerde, Schwarzerde 
• Ausbau: 100 % Edelstahl
• Ertrag: 98 hl/ha 
• Säuregehalt: 6,2 g/l
• Zuckergehalt: 3,0 g/l
• Verschluss: Schraubverschluss
• Trinkreife: jetzt bis 2025

Auszeichnungen:

• 3 Trauben im Gault Millau für das Weingut;  4 Sterne im Eichelmann

Speiseempfehlung: 

• Sehr empfehlenswert zu Spargel, Sushi, asiatischen Gerichten, Fisch und Meeresfrüchten