Rouge Tradition AOC Languedoc

Der Rouge Tradicion wächst auf einem erhöhten Plateau, wo die unmitttelbare Nähe des Meeres einen kühlenden Einfluss auf die Hitze des südfranzösischen Sommers hat und die Trauben gleichmäßig reifen können.

Nach der traditionellen Verarbeitung der Trauben reift der Wein für zwei Jahre in Betontanks und wird unfiltriert auf die Flaschen gefüllt.

Im Glas funkelt der Wein in einem sehr dunklen Rubinrot und duftet nach roten Früchten, Gewürzen und Garrigue.

 Technische Daten:

• Rebsorten: Grenache, Syrah, Mourvèdre
• Land: Frankreich
• Region: Languedoc
• Boden: Terra Rossa durchsetzt mit großen Flusskieseln
• Ausbau: Betontanks
• Verschlussart: Kork
• Trinkreife: jetzt bis 2028

Auszeichnungen:

• Empfohlen im Decanter, Guide Hachette, Bettane et Desseauve, Meilleurs vins de France

Speiseempfehlung:

• Probieren Sie diesen Wein zu Gerichten der südfranzösischen Küche: Steinpilztarte mit Bärlauchpesto, Rindfleisch geschmort in Rotwein mit Oliven