Riesling Siebeldingen im Sonnenschein Spätlese trocken 2021

Die Riesling Siebeldingen im Sonnenschein Spätlese trocken vom Weingut Wilhelmshof duftet klar, üppig, voluminös und wunderbar fruchtig nach Zitrus, Pfirsich und roten Äpfeln. Am Gaumen zeigt dieser Riesling seine mineralische Struktur, viel Schmelz und eine elegante, aber auch knackige Säure.

Technische Daten:

• Rebsorte: 100 % Riesling, Lagenwein
• Land: Deutschland
• Region: Pfalz
• Ausbau: 100 % Edelstahl
• Boden: sandig, lehmig, Buntsandstein
• Ertrag: 59 hl/ha
• Säuregehalt: 7,9 g/l
• Zuckergehalt: 7,6 g/l
• Verschluss: Schraubverschluss
• Trinkreife: jetzt bis 2028

Auszeichnungen:

• 3 Trauben im Gault Millau, Bundesehrenpreis für Sekt, Staatsehrenpreis Rheinland-Pfalz 2016, Silber bei der Landesprämierung, Großes Gold Savoir Vivre

Speiseempfehlung:

• Perfekt zu orientalischem Hähnchen mit Couscous und Quitten-Chutney