Retromarcia Chianti Classico DOCG

Artikelnummer: MOBE-03

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Der Retromarcia Chianti Classico DOCG von Monte Bernardi ist ein fruchtiger, eleganter Chianti aus 100 % Sangiovese mit einer kräftigen Struktur und einem schönen fruchtigen Finale. Chianti Classico at its best!

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Beschreibung

Der Retromarcia Chianti Classico von Michael Schmelzer, dem Inhaber von Monte Bernardi, ist ein traditioneller Chianti, der nicht modernen Trends folgt, sondern der eine Rückbesinnung auf das Wesen eines traditionellen Chiantis zum Ziel hat. Die einzige Anpassung an die Moderne ist die Entscheidung, den Chianti aus 100 % Sangiovese zu keltern. Nach der Handlese der Sangiovese Trauben ab Ende September werden die Trauben temperaturkontrolliert für 20 Tage vergoren. Für die malolaktische Gärung kommt der junge Wein anschließend in mehrfach gebrauchte Barriques und Tonneaux. Dort lagert der Retromarcia Chianti für 18 Monate, wird danach ohne Filtration in die Flasche gefüllt und lagert weitere sechs Monate im Keller. Dies ergibt einen sehr eleganten, gut ausbalancierten Chianti Classico mit den typischen Sangiovese-Aromen von dunklen Beeren, einer angenehmen Struktur, saftiger Frucht und einem langen Finish.

Technische Daten:

Rebsorte: 100 % Sangiovese
Land: Italien
Region: Toskana
Ausbau: in gebrauchten Barriques und Tonneaux
Verschluss: Kork
Trinkreife: jetzt bis 2026

Auszeichnungen:

Vini Buoni: Golden Star für den Jahrgang 2016
Walter Speller for Jancis Robinson <<Große Klasse!>> (17.5/20 pts) für den Jahrgang 2016
Filippo Bartolotta - top choice Chianti Classico anteprima (94 pts) für den Jahrgang 2016
Wine Enthusiast (Kerin O'Keefe): Editors' Choice (92 pts) für den Jahrgang 2015

Speiseempfehlung:

Probieren Sie diesen Wein zu Pasta, Pizza oder Barbecue!

Rebsorte:	Sangiovese
Land:	Italien
Anbaugebiet:	Toskana
Biowein:	Ja
Jahrgang:	2019
Alkohol:	13,5%
Hersteller:	Monte Bernardi, Via Chiantigiana SR 222 KM 33, 50020 Panzano In Chianti FI, Italien
Allergene:	enthält Sulfite
Inhalt:	0,75 l
Biokontrollnummer:	IT-BIO-006