Qu'es a Quo Costières de Nîmes AOC

Artikelnummer: GUEU-10

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Chateau d`Or et de Gueules, Frankreich, Côtes du Rhône

Der kraftvolle Qu'es a Quo Costières de Nîmes AOC von Château d`Or et de Gueules wird aus Trauben von 80 Jahre alten Carignan Reben gekeltert. Der extrem niedrige Ertrag von nur 15hl/ha resultiert in einen unglaublich dichten großartigen Wein!

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Beschreibung

Ein großartiger Wein von den ältesten Reben der Domaine, aus einer mehr als 80 Jahre alten Carignan Anlage. Eine feine Balance aus kraftvollen Aromen mit sehr seidigen Tanninen. »Qu'es a Quo – Was ist das?« fragte sich Diane de Puymorin, die Besitzerin von Château d`Or et de Gueules, als sie diesen Wein aus mehr als 80 Jahre alten Carignan Reben kreierte. Nach der Handlese durchläuft der Wein für drei Wochen eine Maischegärung und wird dann in 300l Holzfässern ausgebaut. Dieser Rotwein ist unglaublich dicht - der Hektarertrag liegt nur bei etwa 15 hl. Im Glas präsentiert er sich granatfarben, mit einem intensiven Duft nach Kirsche und Anklängen von animalischen Noten. Am Gaumen ist der Wein samtig mit seidigen Tanninen. Wenn Sie ihn im Glas vor sich haben, werden Sie wissen, was dieser Wein ist: Großartig!

Technische Daten:

Rebsorte: 100 % Carignan (mehr als 80 Jahre alt)
Land: Frankreich
Region: Costières de Nîmes
Boden: Terra Rossa mit großen Flusskieseln
Ausbau: in 300l Holzfässern
Verschlussart: Naturkorken
Trinkreife: jetzt bis 2030

Auszeichnungen:

2014: Gilbert et Gaillard Médaille d'Or 88/100
2013: Les 100 meilleurs vins de France 94/100

Speiseempfehlung:

Passt sehr schön zu geschmortem Gemüse (Tian de Légumes) oder Lammkeule nach Provencalischer Art.

Rebsorte:	Carignan
Land:	Frankreich
Anbaugebiet:	Rhône
Jahrgang:	2017 2018 2020
Biowein:	Ja
Alkohol:	14,5%
Hersteller:	Chateau d`Or et de Gueules, Chemin des Cassagnes, 30800 Saint-Gilles, Frankreich
Allergene:	enthält Sulfite
Inhalt:	0,75 l
Biokontrollnummer:	FR-BIO-01

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