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Exklusive Weine in Bioqualität aus der Toskana, Italien zum Kennenlernen!

Chianti Classico Riserva DOCG trocken, Monte Bernardi, Toskana, Italien

Der Chianti Classico DOCG Riserva von Monte Bernardi ist ein saftiger, konzentrierter, eleganter Chianti mit einer kräftigen Struktur und einem schönen fruchtigen Finale. Die Trauben wachsen bei minimalen Erträgen in einer über 40 Jahre alten Rebanlage.

Der Chianti Classico DOCG Riserva von Michael Schmelzer, dem Inhaber von Monte Bernardi, ist ein klassischer und doch moderner Chianti, aus 95% Sangiovese und etwas Canaiolo. Nach der Handlese der Trauben ab Ende September werden die Trauben temperaturkontrolliert für 20 - 27 Tage vergoren. Für die malolaktische Gärung kommt der junge Wein anschließend in französische Barriques. Dort lagert der Chianti Classico DOCG Riserva für 20 bis 24 Monate, wird danach ohne Filtration in die Flasche gefüllt und lagert weitere sechs Monate im Keller. Dies ergibt einen sehr eleganten, gut ausbalancierten Chianti Classico Riserva mit den typischen Sangiovese-Aromen von Kirschen, Heidelbeeren sowie balsamische Noten und Vanille, einer angenehmen Struktur, saftiger Frucht und einem langen Abgang.

Altiero Chianti Classico DOCG Riserva trocken, Altiero, Toskana, Italien

Ein unglaublich intensiver und körperreicher Chianti Riserva von Altiero aus Greve in Chianti - ein absoluter Geheimtipp!

Der Chianti Classico DOCG Riserva von der Azienda Altiero ist eine absoluter Geheimtipp. Ein kleines aber feines Weingut, das seit vielen Jahren an der kontinuierlichen Steigerung der Qualität seiner Weine arbeitet. Die Weinreben befinden sich auf rund 400 m Höhe im kleinen Dorf Montefioralle. Nach der Handlese der Trauben Ende September werden die Trauben temperaturkontrolliert für 20 - 30 Tage vergoren. Anschließend lagert der Chianti für 25 Monate in kleinen Barriques, wird danach ohne Filtration in die Flasche gefüllt und lagert weitere sechs Monate im Keller. Ein toller intensiver, körperreicher und aromatischer Chianti Riserva mit den typischen Aromen der Sangiovese Traube - Kirsche und Heidelbeere und einen sehr langen Abgang.

Podalirio IGT Toscana Rosso trocken, Querceto di Castellina, Toskana, Italien

Dieser dunkle, kraftvolle, vom Terroir geprägte Supertuscan Podalirio IGT von Querceto di Castellina aus Merlot hat wunderschöne würzige Noten nach Kakao, Pfeffer und Vanille.

Dieser kraftvolle Supertuscan von der Azienda Querceto di Castellina wird seit 1999 produziert und besteht seit 2004 zu 100 % aus Merlot. Der Name Podalirio leitet sich von einem Schmetterling, dem Segelfalter (Iphiclides Podalirio) ab, den man im Sommer überall in den Rebanlagen und dem weitläufigen Garten des Bioweingutes beobachten kann. Der Merlot zeigt im Glas eine intensive dunkle Farbe und in der Nase dominieren Noten von Heidelbeeren und Blaubeeren mit Aromen von getrockneten Sommerblumen, schwarzem Pfeffer, Kakao und Vanille. Am Gaumen ist der Wein gut strukturiert mit sanften Tanninen und einem langen fruchtigen Abgang.