Les Volcans Montée Volcanique AOP Pézenas

Artikelnummer: PENE-02

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Domaine La Tour Penedesses, Frankreich, Languedoc

Der Les Volcans Coteaux du Languedoc AOP der Domaine La Tour Penedesses ist eine komplexe, fruchtige und samtig-weiche Rotwein Cuvée aus Syrah, Mourvèdre und Grenache.

Jahrgang

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Beschreibung

Die warmen, mineralischen Böden am Hang eines erloschenen Vulkans prägen diesen fruchtigen, weichen, runden und dennoch mineralischen Wein. Aus dem Glas duftet diese wunderbare Cuvée Les Volcans trocken von der Domaine de la Tour Penedesses nach Kirsche, Cassis, etwas Kaffee und Kakao. Man schmeckt ganz dezent im Hintergrund die Kräuter der südfranzösischen Garrigue wie Thymian und Rosmarin. Diese samtige und komplexe Cuvée wird geprägt von der Frucht und Würze der Syrah, schön ergänzt mit den Eigenschaften der weiteren Rebsorten. Der lange und nachhaltige Abgang lässt bei jedem Schluck den Eindruck eines schönen französischen Sommerabends zurück.

Technische Daten:

Rebsorten: 60 % Syrah, 25 % Mourvèdre, 10 % Grenache, 5 % Carignan
Land: Frankreich
Region: Languedoc
Boden: Vulkanische Verwitterungsböden
Ausbau: im Holzfass
Verschlussart: Naturkorken
Trinkreife: jetzt bis 2030

Auszeichnungen:

2016: Médaille d'Or concours Bio du Monde

Speiseempfehlung:

Probieren Sie den Les Volcans zu gegrilltem Rinderkotelett, Lammkoteletts, Wild oder auch Entenbrust.

Rebsorte:	Cuvée
Land:	Frankreich
Anbaugebiet:	Languedoc
Biowein:	Ja
Jahrgang:	2019 2021
Alkohol:	14,0%
Hersteller:	Domaine La Tour Penedesses, 2 Rue Droite, 34600 Faugères, Frankreich
Allergene:	enthält Sulfite
Inhalt:	0,75 l
Biokontrollnummer:	FR-BIO-10