Faugères mit seinen Schieferböden an den Ausläufern der Cevennen gilt als eines der besten Anbaugebiete für Rotwein in Südfrankreich. Und das schmeckt man mit jedem Schluck dieses außergewöhnlichen Weines. Im Glas funkelt der Rotwein in einem sehr dunklen, fast undurchsichtigen purpurrot. Aus dem Glas strömen intensive Aromen nach Kirsche, schwarzem Pfeffer, Kakao und Tabak entgegen. Die feine Würze dieser von der Syrah geprägten Cuvée wird unterstrichen von Aromen nach schwarzen Trüffeln, wilden Kräutern der Garrigue und Feuerstein. Am Gaumen entfaltet dieser konzentrierte, vollmundige, weiche Rotwein seidige Tanine und viel Struktur. Der Abgang und Nachhall des Weines ist schier endlos! Wenn die „Früchte des Zorns“ (so die Übersetzung) so schmecken, erlebt man sie gerne sofort wieder, wenn die erste Flasche geleert ist. Ein toller Wein von der Domaine de la Tour Penedesses!
Technische Daten:
- Rebsorten: 80 % Syrah, 20 % Mourvèdre
- Land: Frankreich, Faugères AOP
- Region: Languedoc
- Boden: Schiefer
- Ausbau: im Holzfass
- Verschlussart: Naturkorken
- Trinkreife: jetzt bis 2030
Auszeichnungen:
- 2016: Le Guide Hachette des Vins: 2 von 3 Sternen
Speiseempfehlung:
- Probieren Sie den Les Raisin de la Colere zu Roastbeef mit Senf-Kräuterkruste, Lammkoteletts, Wild, gebratener Taubenbrust oder Fasan
| Land: | Frankreich |
| Anbaugebiet: | Languedoc |
| Rebsorte: | Cuvée |
| Jahrgang: | 2020 |
| Biowein: | Ja |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Alkohol: | 14,5% |
| Hersteller: | Domaine La Tour Penedesses, 2 Rue Droite, 34600 Faugères, Frankreich |
| Inhalt: | 0,75 l |
| Biokontrollnummer: | FR-BIO-10 |
| Allergene: | enthält Sulfite |
