Großes Gewächs Riesling, trocken Lieserer Niederberg-Helden

Die Steilhanglage Lieserer Niederberg Helden war lange vergessen, gehört heute zu den interessantesten Lagen an der Mosel. Die Böden bestehen aus blau-grauem Tonschiefer mit einer süd-südwestlichen Ausrichtung. Die massiven Schieferuntergründe sind mit einer Mischung aus Stein und Lehm bedeckt. Das Terroir liefert mineralische Weine mit viel Raffinesse, Frucht und blumigen Aromen. Das Große Gewächs Lieserer Niederberg-Helden Riesling von Axel Pauly ist großes Kino. Ein wunderbar ausdrucksstarker und finessenreicher Wein mit einem tollen Bouquet aus Mandarine, Kiwi, Grapefruit und Orange, einem tollen Süße- und Säurespiel und einer schönen Mineralität. Der Abgang ist unendlich lang!  

Technische Daten:

• Rebsorte: Riesling
• Land: Deutschland
• Region: Mosel 
• Ausbau: 100 % Edelstahl
• Säuregehalt: 6,8 g/l
• Restzucker: 6,8 g/l
• Verschluss: Schraubverschluss
• Trinkreife: jetzt bis 2024

Auszeichnungen:

• Vinum Weinguide 2020, Eichelmann 2020, Gault Millau 2020

Speiseempfehlung:

• Schmeckt sehr lecker zu diversen Fischgerichten oder hellem Fleisch, zu vegetarischen Gerichten und zu Salaten