Gau-Odernheimer Weißburgunder trocken 2021

In einem schönen goldgelben Ton präsentiert sich der Gau-Odernheimer Weißburgunder von Becker Landgraf mit einem aromatischen Duft nach Pfirsich, Aprikose, Mirabelle und Mandeln. Der Weißburgunder ist komplex, aber auch sehr elegant am Gaumen, hat eine feine salzige Mineralität sowie viel Schmelz und Fülle. Der Weißburgunder ist spontan vergoren und zu 50 % im Holz und 50 % im Edelstahltank ausgebaut.

Technische Daten:

• Weißburgunder trocken, Ortswein
• Land: Deutschland
• Region: Rheinhessen
• Boden: Kalkmergel/Muschelkalk/Ton
• Ausbau: 50 % Holzfass und 50 % Edelstahltank
• Verschluss: Schraubverschluß
• Säuregehalt: 4,9 g/l
• Restzucker: 2,0 g/l
• Trinkreife: jetzt bis 2027

Auszeichnungen:

• Gault Millau 3 Trauben, Eichelmann 4 Sterne, Vinum Weinguide 3 Sterne

Speiseempfehlung:

• Ein idealer Käsebegleiter bei nicht zu scharfem oder würzigen, leicht cremigen Schafs- oder Kuhmilchkäse, aber auch zu Fisch mit einer üppigen Sauce.