Gau-Odernheimer Weissburgunder trocken

In einem schönen goldgelben Ton präsentiert sich der Gau-Odernheimer Weißburgunder von Becker Landgraf mit einem aromatischen Duft nach Pfirsich, Aprikose, Mirabelle und Mandeln. Der Weißburgunder ist komplex, aber auch sehr elegant am Gaumen, hat eine feine salzige Mineralität sowie viel Schmelz und Fülle. Der Weißburgunder ist spontan vergoren und zu 100 % im Holz ausgebaut.

Technische Daten:

·         Weißburgunder trocken, Ortswein

·         Land: Deutschland

·         Region: Rheinhessen

·         Boden: Kalkmergel/Muschelkalk/Ton

·         Ausbau: 100 % Holzfass

·         Säuregehalt:  5,3 g/l

·         Zuckergehalt: 3,1 g/l

·         Verschluss: Naturkorken

·         Trinkreife: jetzt bis 2020

Auszeichnungen:

• 3 Trauben im Gault Millau für das Weingut, 4 Sterne im Eichelmann

Speiseempfehlung:

• Ein idealer Käsebegleiter bei nicht zu scharfem oder würzigen, leicht cremigen Schafs- oder Kuhmilchkäse, aber auch zu Fisch mit einer üppigen Sauce.