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Francois Beerenauslese "Barrique" 0,5l

Artikelnummer: BRAU-15/11

Diese Beerenauslese ist ein purer Genuss!


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Beschreibung

Die Francois Beerenauslese Barrique wurde zum 350 Jahrestag des Weingut Braunewell als Teil der Selektion Francois dem Gründer des Weingutes gewidmet. Aus den besten Weinbergslagen wurde mit viel Herzblut ein großartiger Wein mit viel Balance, Schmelz und Rückgrat gekeltert.

Nach der selektiven Handlese erfolgte die gezügelte Vergärung in 50 % neuen und 50 % belegten Barrique. Abgestoppt bei 124 g Restzucker durch natürliche Kühlung. Anschließende Lagerung auf der Vollhefe bis Ende Juni.

Konzentrierte Noten von eingemachter und kandierter Orange in der Nase, werden von hellem Karamel, dezenten Holznoten und ein wenig Ananas im Mund ergänzt. Diese Beerenauslese ist ein purer Genuss!

Technische Daten :

  • Kerner und Scheurebe
  • Land: Deutschland
  • Region: Rheinhessen
  • Boden: Kalkmergel
  • Ausbau: 100 % Barrique
  • Ertrag: 11 hl/ha 
  • Säuregehalt: 8,5 g/l
  • Zuckergehalt: 125 g/l
  • Verschluss: Schraubverschluss
  • Trinkreife: jetzt bis 2030

Auszeichnungen:

  • Eichelmann 88/100, Gault Millau 90/100

Speiseempfehlung: 

  • Großartiger Dessert- und Aperitifwein

Land: Deutschland
Anbaugebiet: Rheinhessen
Rebsorte: Cuvée
Jahrgang: 2011
Biowein: Nein
Inhalt:0,50 l
Alkohol:10,3%
Hersteller:Weingut Braunewell, Am Römerberg 34, 55270 Essenheim, Deutschland
Allergene:enthält Sulfite

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