Chianti Classico DOCG L`Aura

Der L`Aura Chianti Classico DOCG der Querceto di Castellina ist der erste Wein, der im Jahr 1998 abgefüllt wurde. Jacopo und Filippo Di Battista widmeten diesen Wein ihrer Mutter Laura. Der Chianti präsentiert sich in einer rubinroten Farbe mit schönen floralen Noten und Aromen von Pflaume, roten Früchten und Orangenschale, die sich am Gaumen fortsetzen. Durch seine angenehmen Tannine und seiner ausgewogene Säure ist dieser Bio-Chianti auch im Sommer ein wahrer Genuss.

Technische Daten:

• Rebsorte: 100 % Sangiovese
• Land: Italien
• Region: Toskana
• Boden: Eisen- und kalkhaltiger Boden
• Ausbau: im Eichenfass
• Verschluss: Kork
• Trinkreife: jetzt bis 2025

Auszeichnungen:

• Wine Enthusiast: 91 Punkte für den Jahrgang 2015

Speiseempfehlung:

• Auch dieser Wein passt hervorragend zum gebratenen oder gegrilltem Rindfleisch oder auch zu Käsesorten, die nicht ganz zu intensiv sind.