AOC Mercurey 1er Cru "Les Velleys"

Die Pinot Noirs aus Mercurey sind bekannt für Ihre relativ dunkle Farbe und intensive würzige Kirscharomen.
Der Mercurey 1er Cru Les Velleys der Domaine Ninot ist ein roter Burgunder, der diese Charakteristik sehr deutlich schmecken lässt. Das intensive Aroma nach Schwarzkirschen wird unterstrichen von würzigen Nuancen nach Zedernholz und Vanille aus dem Ausbau in Tonneaux-Fässern.

Technische Daten:

• Rebsorte: 100% Pinot Noir
• Land: Frankreich
• Region: Burgund, Mercurey 1er Cru AOC
• Boden: kalkhaltiger Lehmboden
• Ausbau: Tonneaux Fässer
• Verschlussart: Kork
• Trinkreife: jetzt bis 2028

Auszeichnungen:

• Cellar Tracker: 89 Punkte für den Jahrgang 2013

Speiseempfehlung:

• Probieren Sie diesen Wein zu Lammeintopf, Coq au Vin (bestenfalls von freilaufenden Hühnern) oder dem Klassiker Bœuf bourguignon